Kansallinen Pisco-päivä Perussa

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:28

Perulainen pisco on kerännyt monta kiitosta viime vuosikymmeninä. Vuonna 1988 Perun kansallinen kulttuuriinstituutti julisti piscon osaksi maan kansallista perintöä. Pisco on myös yksi Perun virallisista lippulaivatuotteista (productos bandera del Perú), ja se on jaettu Perun viennin, kuten kahvin, puuvillan ja kvinoan, kanssa.

Perulainen kalenteri kunnioittaa myös kansakunnan symbolista rypälebrändiä – ei kerran vaan kahdesti. Jokaisen helmikuun ensimmäinen lauantai on virallinen Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), kun taas jokaisen heinäkuun neljättä sunnuntaita vietetään kansallisesti Día del Piscon eli Pisco-päivänä.

Perun Día del Pisco

Kansallinen kulttuuriinstituutti hyväksyi 6. toukokuuta 1999 Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Tällä upe alta kuulostavalla ratkaisulla jokaisen heinäkuun neljäs sunnuntai tuli Pisco-päiväksi, jota juhlitaan kaikkialla Perussa ja erityisesti maan kalantuotantoalueilla.

Perun tärkeimmät piscoa tuottavat alueet ovat Lima, Ica, Arequipa, Moquegua ja Tacna (katso alueiden kartta). Pisco-päivä on luonnollisesti tärkeämpi tapahtuma näillä hallintoalueilla, ja paikalliset viñedot ja bodegas pisquerat (viinitarhat ja pisco-viinitilat) osallistuvat juhliin.

Yhdessä markkinoiden kanssakojuja, maistelua ja muita piscoon liittyviä tarjouksia, yllä olevilla pisco-alueilla on todennäköisesti Pisco-päivänä lisätoimintoja, kuten gastronomisia messuja, piscon historian näyttelyitä, viinitarhakierroksia ja konsertteja. Aina ei ole helppoa saada selville, missä ja milloin tällaisia tapahtumia järjestetään, mutta kysy ympäriltäsi ja pidä silmällä kylttejä, esitteitä ja sanomalehtiartikkeleita saadaksesi lisätietoja.

Jos olet onnekas, saatat jopa törmätä maksuttomaan maisteluistuntoon (ja ehkä palata sieltä). Vuonna 2010 Liman paikallisviranomaiset tekivät yhteistyötä Plaza Vea -supermarketketjun kanssa luodakseen näytelmän pääkaupungin Plaza de Armasille (Plaza Mayor): keskusvesisuihkulähde muutettiin tilapäisesti pisco-suihkulähteeksi, ja paikalliset jonottivat ilmaisen juoman saamiseksi. näyte.

(Huom: Chile viettää omaa Pisco-päivää 15. toukokuuta)