Indianapolisin parhaat ravintolat

2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 21:03

"Maailman kilpapääkaupunki" vetoaa vauhtia kaipaaviin faneihin, mutta Indianapolis tarjoaa myös yllättävän monipuolisen ruokailualueen, joka on täynnä Hoosier-vieraanvaraisuutta. Vanhanaikaisista resepteistä ja cajun-ruoasta nykyaikaisiin etnisiin ruokiin – Indianan pääkaupunki tarjoaa joukon houkuttelevia vaihtoehtoja tyydyttääksesi minkä tahansa himon.

Paras klassikko-indy: St. Elmo Steak House

Ehdottomasti kaupungin arvostetuin ravintola, St. Elmo on kuuluisa kuivakypsytetyistä pihveistään, smokissa pukeutuneesta tarjoilijasta, laajasta viinikellarista ja julkkishavainnoistaan; valokuvilla vuoratut käytävät kunnioittavat merkittäviä vieraita, jotka ovat vierailleet näissä pyhitetyissä ruokasaleissa vuosien ajan. Kaikille illallisille kuuluu sopivasti retro laivastonsininen papukeitto tai tomaattimehu-alkupala, ja paikalliset saavat potkua katsoessaan, kuinka ensikertalaiset reagoivat ensimmäiseen suupalaansa legendaarista piparjuuripitsistä katkarapucocktailia. Huuhtele kaikki Elmo Colalla – pienellä lasipullolla Cocaa vanilja-/Luxardo-kirsikalla maustettuun Maker’s Markiin.

Paras aamiainen: Café Patachou

Nämä vieraanvaraiset "aikuisten ylioppilasliitot" lohduttavat asiakkaita paksuilla briossiviipaleilla kanelipaahtoleipää, auta itseäsi kahvilla ja leikkisillä nimetyillä munakasilla ("Hippie with a Benz" -ominaisuuspinaatti, tomaatit, sienet ja feta). Edistyksellisesti ajatteleva omistaja Martha Hoover asetti riman paikallisesti tuotetulle maatil alta pöytään ruokailulle avattuaan ensimmäisen toimipaikkansa Meridian-Kesslerin naapurustossa 30 vuotta sitten. Viisi muuta paikkaa on sittemmin seurannut, samoin kuin sivukonseptit, kuten Napolese, Petite Chou Bistro ja Champagne Bar sekä Public Greens.

Paras oluthalli: The Rathskeller

Indianapolisissa on kymmeniä nykyajan käsityöpanimoita, joten vierailijat eivät ole koskaan kaukana hyvästä oluesta. Silti Rathskellerin vanhan maailman baijerilaista tunnelmaa, ruokaa ja juomia on vaikea voittaa. Indyn keskustan Mass Ave Cultural Districtin ankkuroivan historiallisen Athenaeum-rakennuksen vuokralainen, tämä rönsyilevä tila virtaa ruokasalin ja tapahtumaalueen kautta luolaiseen Kellerbariin ja vilkkaaseen ulkobiergarteniin, jossa on ruoka- ja juomapalvelu, piknikpöytiä ja bändikuori ja elävää viihdettä läpi kesän.

Paras kahvila: Coat Check Coffee

Sillä välin tämä Athenaeumin länsipäässä sijaitseva kodikas kahvila on alkuperäisellä paikalla teatterin entinen - arvasitteko - takkivahvistushuoneen näppärästi uudelleenkäyttöön, mukavaksi yhteiseksi kokoontumispaikaksi, joka korostaa yksityiskohtaista puutyötä. Croissantit, granola ja muut leivonnaiset valmistetaan talossa, samoin kuin siirapit, jotka maustavat paikallisen meijerin maidosta valmistettuja kahvijuomia. Kofeiinia leivonnaisen latteella kuumana tai kylmänä.

Paras yhden luukun myymälä: Indianapolis City Market

Historiallisella Indianapolis City Marketilla on lähes 40 ruokakauppiasta ja -myyjää samassa paikassa tarjoten kaikkea kreppeistä, pretzelistä ja keitoista makeisiin, etnisiin ruokiin ja vegaaniruokiin. Kun on niin monia vaihtoehtoja, on mahdotonta jättää City Marketia nälkäiseksi. Tomlinson Tap Roomissa tarjoillaan vain Indianassa valmistettuja oluita. Vie ostoksesi mezzanine-tasolle ja nauti alla olevista kiireisistä myyntikojuista. Tai jos sää on hyvä, nappaa pöytä ulkona aukiolta, jonne avautuu kausiluonteinen maanviljelijätori keskiviikkoisin.

Paras kasvisravintola: Three Carrots

Tämä City Market -myyjä laajeni aurinkoiseen tiili-ja laastitilaan Fountain Squarella vuoden 2017 lopulla, ilahduttaen paikallisia kasvissyöjiä ja jopa inspiroimalla joitain lihansyöjiä miettimään ruokailutottumuksiaan. Omistaja Ian Phillips kävelee, koska hän on itse luopunut lihasta teini-iässä. Nyt hän on ahkera luomassa omia kasvipohjaisia tulkintojaan perinteisistä Indiana-ruoista – ajattele seitan-nuggetteja ja sisäfileitä, punajuurihampurilaisia, rosmariinikeksejä ja kastiketta tai tofua ja rypäleitä.

Paras kansainvälinen hinta: Kansainvälinen markkinapaikka

Aiemmin 38th Streetillä ja Lafayette Roadilla, lähellä Indianapolis Motor Speedwayta, ja nyt (tilapäisesti) Guion Roadilla sijaitseva Indyn monipuolisin kokoelma kansainvälisiä ravintoloita kattaa maailman makuja. Täältä löydät ruokapaikkoja, jotka pystyvät edustamaan kotimaataan keittiöiden kauttaPerussa, Japanissa, Intiassa, Pakistanissa, Vietnamissa, Kuubassa, Meksikossa ja muissa maissa. Kourallinen erikoisruokakauppoja ja toreja tarjoaa mahdollisuuden selata syötäviä matkamuistoja.

Paras brunssi: Maitohammas

Tämä paljon ylistetty brunssikohde on kerännyt kansallisia tunnustuksia (mukaan lukien James Beardin parhaan kokin: Great Lakes -ehdokkuuden) siitä lähtien, kun se lanseerattiin vuonna 2014 uudistetussa autokorjaamossa. Yksi maku kekseliäisistä ruokalistoista, aamiaiscocktaileista ja espressojuomista, ja on helppo ymmärtää miksi. Joudut todennäköisesti odottamaan pöytää viikonloppuisin; kuluta aikaa nopealla kävelyllä Indianapolisin kulttuuripolulla, joka kulkee ravintolan ohi Virginia Avenuella.

Paras paistettu kana: Duke's Indy

Paistettu kana ei ole vitsi Indianassa, ja tämä lähes etelänpuoleinen naapuruston pubi on täydentänyt reseptiään juuri oikealla mauste- ja rapeudella. Lounaaksi voileipää saa luuttoman rinnan, jonka päällä on salaattia, tomaattia, sipulia ja suolakurkkua. Loput linnusta on ainoa asia ruokalistalla klo 17.00 jälkeen, toimitettuna pöytään macin ja juuston, ruusukaalien ja tatterien kera. Honky-tonk-teeman mukaisesti tämä entinen jäätalo isännöi myös live-kantri- ja bluegrass-musiikkiesityksiä.

Paras patioruokailu: puolen litran grilli ja oluthalli

South Broad Ripple ("SoBro") -valikoimaan äskettäin lisätty Half Liter toivottaa asiakkaat, lapset ja lemmikit tervetulleeksi rennon patiolle, jolta on näkymät suositulleMonon Trail -polku. (Saatavilla on karabiineja, joilla hihnat kiinnitetään pöytiin, jotta koiranomistajat voivat syödä rauhassa - huomaavainen kosketus). Pääravintolaansa, Liter Houseen, yhdistetty Half Liter polttaa rintalihaa, sianlihaa, kanaa ja kalaa ainutlaatuisen Texasin ja Saksan -tyylisellä mashupilla. Yhdistelmätilaus on paras tapa maistella useita vaihtoehtoja kerralla yhdessä grillin kanssa mukavasti leikkivien sivujen kera - suolakurkkua, perunasalaattia ja muuta sellaista.

Paras hampurilainen: Työmiehen ystävä

Sata vuotta vanha ja edelleen vahvana toimiva 21+ taverna ei ole juurikaan muuttunut sen jälkeen, kun se avattiin vuonna 1918, ja se houkuttelee työntekijöitä toimihenkilöiden ja kaikkien siltä väliltä. Koukuttavan hyvien hampurilaisten salaisuus? Murskaa naudanlihaa grillissä ohuiksi pihveiksi, joissa on pitsiset, rapeat reunat. Parempi tehdä siitä kaksinkertainen juuston kanssa. Myös sipulirenkaat ovat erinomaisia. Paina vain pankkiautomaattia ennen kuin lähdet; Working Man's Friend hyväksyy vain käteisen.

Paras makeisiin herkkuihin: Galleria Leipomo

Jokaisella makeansyövän Indy-kävijällä ei varmasti puutu valinnanvaraa jälkiruokien suhteen, mutta tämä tyylikäs SoBro-leipomo-kahvila on todellinen helmi, joka esittelee kauniita macaroneja, keksejä, kakkuja, croissanteja ja muuta. suussa sulavia makeisia. Viehättävä ruokapaikka on suosittu paikka leivontatunneille, maistajaisille, kokkiillallisille ja muille tapahtumille; etsi toinen paikka avattavaksi lähellä keskustaa Old Northside -naapurustossa tulevana vuonna.

Paras Hoosier PorsaanSisäfilee: Plump's Last Shot

Sian sisäfileet ovat epävirallinen v altion ruokalaji, ja niitä on kaikenmuotoisia ja -kokoisia, vaikka sisäfilee on perinteisesti jauhettu ohueksi, leivitetty ja sitten friteerattu rapeaksi. Monon Traililla Broad Ripple Villagessa istuva Plump's valmistaa erityisen suositun version voileivästä. Ravintolan kaima Bobby Plump, tosielämän Hoosiers-koripallolegenda, joka upotti pelin voittolaukauksen summeriin voittaakseen lukion osav altion mestaruuden vuonna 1954, pysähtyy säännöllisesti.

Paras cocktailbaari: The Inferno Room

Juhlallinen Inferno Room saa varmasti juhlat käyntiin Fountain Squarella melko hätkähdyttävällä kokoelmalla Papua-Uusi-Guineasta kotoisin olevaa taidetta ja esineitä. Cocktailmenulla on enimmäkseen rommipohjaisia trooppisia juomia, jotka kulkevat hassuilla kutsumerkeillä, kuten Skull & Bones, Saturn ja Aloha Felicia; Ole varovainen - sinun kannattaa siemailla hitaasti, koska nämä juomat ovat erittäin vahvoja. Tyhjennä vatsasi maukkailla pienillä lautasilla, kuten ananaspaistetulla riisillä, kanakabobilla, roskapostin liukusäätimillä ja kookosempanadoilla.

Paras treffi-illan kohde: Tinker Street

Rento mutta intiimi Tinker Street tarjoaa vieraita ilmaisilla kuohuviininäytteillä heti, kun he ovat istuneet paahtamaan erikoistilaisuuksissa tai ei ollenkaan. Tarkasti tarkistettu viinilista ja henkilökunnan sommelier takaavat täydelliset viiniparit vuodenaikojen mukaan vaihtuville illallismenuille. Jälkiruoaksi s’more pot de crème on makein finaali.