2024 Kirjoittaja: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-02-07 20:56
Burano on luultavasti värikkäin maamassa kuuluisassa venetsialaisessa laguunissa. Talot on kuulemma väritetty niin, että kalastajat voisivat tunnistaa oman asuinpaikkansa. Näistä loistavista väreistä on tullut niin ikonisia vuosien varrella, että asukkaiden on nyt saatava kunnan hyväksyntä ennen talonsa maalaamista varmistaakseen, että perinne jatkuu.
Kaikella tällä värillä saarella, joka tunnetaan pitsistään (yksinäisillä kalastusleskillä oli oltava tekemistä!), kaikkien etsimä ruokalaji on suurelta osin valkoinen ja tarjoillaan valkoisilla lautasilla, joka heijastaa italialaista neroutta. yksinkertaisuus ja maun puhtaus.
Kuinka saapua Trattoria da Romanoon
Pääset Buranoon suoraan vaporettolla Venetsiasta. Se on laiska tapa. Ruokahalu ei kehitä lautalla löhöilemällä. Mitä teet, on tämä: vaporetto numero 12 vie sinut Venetsian Fondamente Novelta Muranoon ja edelleen Mazzorboon ja sitten Buranoon. Älä kulje aina Buranoon asti, vaan pysähdy Mazzorbossa, jää pois ja seuraa opasteita Buranoon. Se vie sinut mukavalle, tasaiselle kävelylle sillan yli Buranon saarelle. Matkalla näet kuuluisan k alteva kellotornin, Campanile of San Martinon kirkon. Tiedät, etteivät kaikki taipuvat asiat ole Pisassa.
Alkaenlautan laituri kävele pääkatua pitkin kanavalle, käänny vasemmalle ja pian olet Buranon päätiellä, Via Galuppilla. Kävele kaikkien ravintoloiden ohi, juokse niiden ohitse, joiden katukauppiaat vaativat sinua katsomaan heidän huonosti käännettyjä englanninkielisiä ruokalistoja, juokse nopeammin, jos ruoasta on kuvia. Kadun päässä vasemmalla, ennen kuin aukio laajenee, löydät Trattoria da Romanon. Pyyhe pois ja yritä saada istuin. Voit tehdä varauksen verkossa, jotta et joutuisi paikallisten kanssa tunkeutumaan tunnelmalliseen sisätilaan. ulkoterassi on miellyttävä useimpina päivinä.
Mitä tilata
Nyt kun olet työnnettynä pöytään, olet valmis tilaamaan. Haluat sen, mitä Anthony Bourdain käski, kun hän meni sinne. Risotto Buranello tai gó kalarisotto.
Jos menet Ri alton kalamarkkinoille Venetsiaan, näet nämä Gó-kalat, nämä melko rumat laguunin asukkaat, hyppimässä styroksivankiloissaan. Et löydä risotostasi siivuakaan, älä huoli, kuuluisan riisiruoan valmistukseen käytetään vain aromaattista kalalientä.
Kesällä voit täydentää risottoa kala- ja äyriäisalkupalalla. Siitä tulee kevyt, helposti sulava lounas. Nyt olet valmis käymään pitsimuseossa tai hyppäämään vesibussilla Torcellon saarelle nähdäksesi bysanttilaisen kirkon ja mosaiikkeja.
Kuinka saada hyvää ruokaa italialaisessa ravintolassa
Mitä tulee ravintoloihin syömiseen muualla Italiassa, älä katso vain valikkoa ja tilaa. Keskustele tarjoilijan kanssa. Kysy päivän erikoisuuksista. Vaikka pyytäisit italialaista menua ja puhuisit italiaa tarjoilijalle,et tule saamaan päivittäisiä erikoisuuksia, jos olet ulkomaalainen, riippumatta siitä, millä alueella tai kaupungissa olet. Joten kysy, mitä on parasta syödä sinä päivänä. Todella. Esimerkiksi Venetsian kuuluisilla laguunin pehmeäkuorisilla rapuilla, nimeltään Moeche, on lyhyt ja vaihteleva kausi (keväällä), ja niitä jää kaipaamaan, jos et kysy, koska niitä ei voi laittaa painetuille ruokalistoille.
Pari vaihtoehtoista valikoimaa hyviin Burano-ravintoloihin löytyy Martan ja Elizabethin artikkelista: Burano Restaurants.
Burano: Extraordinaire päiväretki
Burano tekee upean päiväretken. Se on värikäs; siellä on hyviä ruokapaikkoja, ja kävely on hyvää. Saarimatkat tekevät erittäin mukavan päiväretken Venetsiasta. Torcellon saarella, joka on lyhyen vaporettomatkan päässä Buranosta, on myös ravintoloita.
Joten. Syödä hyvin. Kävele pois. Nauti kaikesta laguunissa, jopa kaloista, jotka kaivautuvat mutaan.
Suositeltava:
Burano: Matkasi suunnittelu
Burano on Venetsian lähellä sijaitseva viehättävä saari, joka on kuuluisa merenelävistä, pitsistä ja värikkäistä taloistaan. Lue täydellinen opas Venetsian laguunin saarelle, mukaan lukien kuinka sinne pääsee Venetsiasta, mitä tehdä ja missä yöpyä
